前不久，国家工商总局核准了“桂林米粉”注册地理标志商标。这意味着，以后凡在桂林市行政范围以外的地方使用“桂林米粉”招牌，必须得到桂林市米粉协会的授权。

　　 此次注册的目的，在于更好维护桂林米粉的形象和品质。按照协会的说法，桂林米粉走向全国的同时，问题也接踵而至。质量参差不齐，许多外地人鱼目混珠开起了冒牌米粉店，影响了桂林米粉的声誉。

　　 出发点虽好，但仅通过给米粉注册一个地理标志商标，恐怕不能实现桂林米粉和麦当劳、肯德基一样全球一个味道。

　　 申请地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志证明商标，可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。

　　 按照有关规定，“地名+品名”是地理标志的核心内容，属于当地生产经营者全体。地理标志的注册者获得的不是“地名+品名”文字的商标专用权，而是地理标志专用标识的专用权。简而言之，就是虽然桂林米粉通过了商标注册，却没有任何一家企业拥有其产权。通过政府或有关协会可能会有助于提升桂林米粉的形象、品质与口碑，但这与让桂林米粉获得商业成功，恐怕还有很大距离。

　　 和桂林米粉类似，遍布我国大江南北的知名小吃，还有“沙县小吃”、“成都小吃”、“杭州小笼”等。这些“品牌”在全国遍地开花，口味大同小异，招牌不属于任何人，是“公共资源”。

　　 或许是因为看到这些地方特色小吃很受欢迎，对其商业开发的热情就从来没有断过。前不久就有消息传出，沙县小吃准备整合上市。尽管福建沙县有关方面负责人对此予以否认，但当地对于开发沙县小吃确实有所规划。
　　 细想这些历史悠久的知名小吃招牌，其生命力或许恰恰就在于其草根式的市场路径。如果要按照现代商业模式进行开发，恐怕难有作为。地理标志商标与现代商业品牌，看似接近，实则差之千里。企业为了打造百年老店，会对自己的品牌苦心经营，倍加珍惜，这是一个品牌能够立足市场长久不衰的基础。而无论是桂林米粉还是沙县小吃，都是以零散的个体经营存在，缺少的恰恰是现代商业连锁经营、规模生产、统一管理。

　　 我国早有“南橘北枳”一词，说的就是原产地商品的问题。多年的经验告诉我们，类似龙井茶叶、阳澄湖大闸蟹等地方特产，其商业开发的道路并不轻松。如何把拥有悠久历史和良好口碑的传统招牌在现代市场环境中加以开发，却又不致品牌“泛化”？恐怕还有很多工作要做。

                                                                                                           来源：  中国经济导报