每天吃一碗米粉是很多桂林人的一大乐事，但桂林米粉店的质量水平如何，却始终没有一个规范的评定标准。近日，记者从桂林米粉店等级评定工作领导小组了解到，为更好地推动我市米粉行业转型升级，提升桂林米粉店整体形象、质量水平和市场竞争力，我市启动了2014年桂林米粉店等级评定活动。

　　据了解，为确保活动评定更为规范和标准，从今年5月起，由市商务局牵头组织相关单位和专家，通过走访桂林米粉企业，学习全国先进快餐企业经验，制定了《2014年桂林米粉店等级评定方案》。该方案对米粉店的设施设备、服务质量、管理水平、清洁卫生等方面做了详细的认证标准。

　　根据方案，此次活动将面向全市17个县区的米粉店进行。凡是在桂林市范围内有合法工商营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证的桂林米粉店，均可报名参评。报名者可在10月前登录“桂林 商 务 之 窗 ” (h ttp ://guilin.mofcom.gov.cn)“通知公告”栏下载填报申报表格，向所在县区商务主管部门提交申报材料报名，参加县区初评。

　　据悉，桂林米粉店的等级总评将在10月举行。评定专家组将根据评选标准对各县区报名企业进行评定。活动将评选出达标米粉店和星级米粉店共计120个，其中达标米粉店100个，星级米粉店20个。组委会将在2014年桂林地方特色美食展启动仪式上，给评选出的桂林米粉达标店、桂林米粉星级店颁发奖牌和证书，宣传推广桂林米粉，以此推动提高桂林米粉服务水平和品牌效应。

                                                                                                                               来源：桂林日报